hot pot

天氣冷了會想吃涮涮鍋、羊肉爐、薑母鴨等驅寒,其實不只冬天,平常跟親朋好友聚餐也會吃火鍋,而火鍋有些人普遍認為是較健康的外食,但是火鍋的湯底、配料及沾醬,選錯也會誤觸地雷喔!那該如何選擇呢?營養師傳授小妙招,讓你吃火鍋不爆卡、不怕棒,也能減重又減脂! 湯底 選擇較清爽清澈的湯底「昆布、柴魚、蔬菜、藥膳、酸菜、泡菜」優於麻辣、咖哩、沙茶、豚骨等濃郁的湯頭,濃稠幾乎看不見鍋底的不建議選擇,除了熱量高以外 […]

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