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【營養師解析】肌少症與糖尿病有什麼關係？其實兩者是雙向關係！
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【營養師解析】肌少症與糖尿病有什麼關係？其實兩者是雙向關係！

發佈於 03/15/2025 由 
先說答案，糖尿病跟肌少症（Sarcopenia）其實是有雙向關係的，只要存在一種疾病，有可能會伴隨另外一種疾病的進展，糖尿病會造成胰島素阻抗，慢性發炎、氧化壓力提升，會影響肌肉的健康，而肌肉減少，也會影響血糖控制不穩！簡單來說，肌少症可能會影響糖尿病的血糖控管，糖尿病也會增加肌少症的發生率。 大綱 肌少症對健康的影響糖尿病與肌少症雙向關係簡易評估肌少症簡易篩檢自我評估預防肌少症四大原則攝取足夠熱量 […]
【營養師解析】雞蛋會增加膽固醇、糖尿病風險？
控糖, 疾病營養, 防三高, 食物營養, 食物與保健營養

【營養師解析】雞蛋會增加膽固醇、糖尿病風險？

發佈於 02/21/2025 由 
我自己在營養諮詢門診時常被詢問有關雞蛋的相關飲食小迷思，例如：「年紀大了，不能吃雞蛋，膽固醇會高、還會得糖尿病？」雞蛋屬於豆魚蛋肉類，優質蛋白質，幾乎沒有碳水化合物，為什麼吃雞蛋會增加糖尿病風險？ 先說解答：以健康飲食型態，採用健康的烹調方式，適量吃雞蛋是可以的！不用太擔心吃雞蛋會直接導致高膽固醇或是糖尿病！ 雞蛋與膽固醇的關係 膽固醇是人體必需的物質，製造荷爾蒙及維持細胞的機能，我們體內的膽固醇 […]
【營養師解析】吃肉桂降血糖、血脂真的嗎？營養師破解飲食迷思！
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【營養師解析】吃肉桂降血糖、血脂真的嗎？營養師破解飲食迷思！

發佈於 10/22/2024 由 
肉桂含有特殊的香氣，從古代就被當作中藥材、辛香料使用，也常添加於烘焙點心、咖啡裡增添風味，肉桂也有一些研究對健康有益處！ Cynthia營養師在臨床上也曾被詢問過吃肉桂對血糖、血脂的影響？個案:「聽說吃肉桂會降血糖和膽固醇，買肉桂粉加在食物裡，或是喝肉桂咖啡、吃肉桂捲可以嗎?」 先講解答：效果不顯著，肉桂對降血糖、血脂的相關研究證據不足夠！主要還是要著重於整體的健康飲食型態，不是吃了加肉桂的食物就 […]
中秋月餅、柚子怎麼吃？柚子不能和什麼一起吃？三高、腎友要注意什麼？
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中秋月餅、柚子怎麼吃？柚子不能和什麼一起吃？三高、腎友要注意什麼？

發佈於 09/08/2024 由 
中秋有三寶「烤肉、月餅、柚子」，上一篇分享烤肉如何正確烤肉、健康吃、慢性病患者該怎麼健康吃烤肉。這次分享月餅、柚子/文旦隱藏什麼健康危機？小心體重、血糖、血脂、血壓失控喔！ 中秋烤肉，如何健康吃？減少致癌物又均衡！三高、腎友要注意什麼？ 大綱 巧吃月餅分享吃不要空腹吃善用營養標示月餅熱量參考巧吃柚子柚子熱量柚子不能跟什麼一起吃三高、腎友吃月餅、柚子要注意什麼三高腎臟疾病懶人包分享區巧吃月餅 月餅屬 […]
中秋烤肉，如何健康吃？減少致癌物又均衡！三高、腎友要注意什麼？
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中秋烤肉，如何健康吃？減少致癌物又均衡！三高、腎友要注意什麼？

發佈於 09/08/2024 由 
中秋節，應景都會「夯一下」，團聚烤肉，烤肉的方式很多種，像是室外炭火烤肉、室內用電烤爐或烤盤烤肉，以及到燒烤店吃烤肉，不過烤肉時會產生大量致癌物，多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等致癌物質，這是來自於肉品與醬汁的高溫裂解，以及滴落到炭火時揮發後煙燻到食材上，營養師分享如何正確烤肉、健康吃烤肉、三高、腎友要注意什麼？ 大綱 正確烤肉方式減少高溫烹調時間減少滴落到炭火的機會保持通風烤肉健康吃法 […]
吃素能降血糖？茹素怎麼健康吃？營養師分享素食糖尿病飲食菜單（全素）
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吃素能降血糖？茹素怎麼健康吃？營養師分享素食糖尿病飲食菜單（全素）

發佈於 09/03/2024 由 
Cynthia營養師在營養諮詢門診時，常遇到糖尿病個案有許多飲食迷思，例如，糖友：「聽說吃素很健康，可以讓血糖變好？所以我開始吃素，但是血糖為什麼還是200多？」 解答：其實只要均衡飲食，不管吃葷吃素都可以有效控制血糖喔！葷食跟素食主要不同的地方為素食以植物性蛋白質的豆製品取代動物性蛋白質的魚、海鮮、肉類，但這些天然食材的食物本身碳水化合物含量就非常少，反而是要擔心蛋白質攝取不足！ 大綱 素食與血 […]
端午節健康『粽』點，如何吃肉粽不肉重？三高、慢性病該如何吃粽？脹氣怎麼緩解？
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端午節健康『粽』點，如何吃肉粽不肉重？三高、慢性病該如何吃粽？脹氣怎麼緩解？

發佈於 06/04/2024 由 
每逢端午佳節，總少不了各種應景的粽子，吃粽子是端午節的傳統習俗，市售的粽子大多以糯米製成，支鏈澱粉容易造成飽脹感，內餡也常使用高飽和脂肪酸的五花肉，北部粽會先將餡料炒熟，再包起來去蒸熟，有點像油飯的概念，南部粽則是包生糯米及配料再煮熟，所以北部粽相較南部粽熱量、油脂高一些！ 不管是喜歡吃北部粽還是南部粽，都是屬於高熱量高油脂的食物，該怎麼健康吃粽，吃粽子不會胖？三高、慢性病該怎麼健康吃粽？吃粽子完 […]
【營養師解析】沒有糖尿病懷孕也要小心「妊娠糖尿病」！飲食及運動該如何調整？產後血糖會恢復嗎？
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【營養師解析】沒有糖尿病懷孕也要小心「妊娠糖尿病」！飲食及運動該如何調整？產後血糖會恢復嗎？

發佈於 05/27/2024 由 
懷孕身旁懷孕的朋友被診斷「妊娠糖尿病」，又是第一次當媽媽，所以非常緊張、焦慮，急著問Cynthia怎麼辦？妊娠糖尿病飲食怎麼吃？妊娠糖尿病會好嗎？她孕前沒有糖尿病，為什麼懷孕後會高血糖呢？其實是因為懷孕時可能會有胰島素分泌不足及胰島素阻抗的情形，導致血糖偏高，而被診斷為妊娠糖尿病。 在懷孕的第24~28週時，醫師會請孕媽咪接受「妊娠糖尿病篩檢」（葡萄糖耐受測試），常聽到的口語說法是喝糖水檢查，避免 […]
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