外食聰明吃

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【營養師外食聰明吃】滷味小心越吃越肥，避開地雷不怕胖！

發佈於 11/20/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

氣候變冷就食慾大開？許多人會覺得冬天就特別容易嘴饞！有時候三餐不知道吃什麼、想換換口味，嘴饞偶爾想吃點消夜，就會選擇一些小吃店，像是滷味，滷味相對鹹酥雞熱量、油脂低一些，加熱滷味也是很多人秋冬會選擇的餐點。 有些人也會把滷味當正餐，覺得有麵、有肉、有菜應該健康吧？！滷味地雷有哪些？該怎麼吃才不會越吃越肥！享受美食又健康呢？ 大綱 滷味的地雷有哪些滷汁、醬汁加工製品高油配料滷味聰明選 健康吃不怕胖減 […]

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【營養師外食聰明吃】營養師的泡麵怎麼吃？四招健康吃泡麵！泡麵沒防腐劑可以放這麼久？

發佈於 11/16/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

颱風天、疫情期間家裡都會存放糧食，很多人會聯想到泡麵，是一種可常溫存放且方便又快速的食品！三餐不知道吃什麼，有時候會想換換口味，或者嘴饞偶爾想吃點消夜，有些人也選擇吃泡麵，泡麵方便又美味該怎麼吃少能健康營養少負擔？ 大綱 泡麵有加防腐劑？吃多會變木乃伊？泡麵三大地雷原因簡單四招讓泡麵變健康更美味選擇非油炸熱水燙麵調味料減量添加配料泡麵有加防腐劑？吃多會變木乃伊？ 過去有很多人以為「泡麵有加很多防腐 […]

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【營養師外食聰明吃】火鍋這樣吃不爆卡、不怕胖！減重減脂也能吃火鍋！

發佈於 10/24/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

天氣冷了會想吃涮涮鍋、羊肉爐、薑母鴨等驅寒，其實不只冬天，平常跟親朋好友聚餐也會吃火鍋，而火鍋有些人普遍認為是較健康的外食，但是火鍋的湯底、配料及沾醬，選錯也會誤觸地雷喔！那該如何選擇呢？營養師傳授小妙招，讓你吃火鍋不爆卡、不怕棒，也能減重又減脂！ 大綱 湯底肉盤菜盤/配料減少火鍋料小心隱藏澱粉慎選沾醬飲料/冰品霜淇淋冰淇淋營養師的火鍋這樣吃火鍋搭配吃火鍋順序營養懶人包下載區湯底 選擇較清爽清澈的 […]

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【營養師解析】破解膳食纖維迷思！微波蔬菜其實可以保存更多營養！外食怎麼補足膳食纖維？

發佈於 07/31/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

國人9成膳食纖維攝取不足，其中青少年最為不足，僅達建議攝取量的33~38%，現在外食族比例7~8成，相對蔬菜、水果攝取比例不足，但隨著健康意識抬頭，現代外食也有許多食材選擇，可以補充到膳食纖維！ 首先澄清幾個觀念！有關膳食纖維的迷思，不只蔬菜、水果有膳食纖維！還有排便不順、便秘吃大量蔬菜就能排便順暢？微波蔬菜不營養？水溶性非水溶性膳食纖維哪裡不一樣？ 大綱 破解膳食纖維五大迷思迷思一：膳食纖維只存 […]

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【營養師解析】遠離「超加工食品」，吃多心情不好、瘦不下來，也會增加癌症、失智症的風險！

發佈於 07/10/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

減肥總是斤斤計較？計算熱量、控制份量，吃很少了為什麼還是瘦不下來？除了熱量以外，我們還要重視吃下去的營養素！現代外食族比例增加，為了快速方便，常選擇簡便的食品，例如：微波即食食品、麵包、餅乾、罐裝飲品等，是否有想過我們吃下去的是「食物」還是「食品」呢？是否攝取過多添加物、精製糖、鈉含量、飽和脂肪酸等，過多的「超加工食物」會造成身體負擔！增加肥胖、心血管疾病、失智症、癌症及許多疾病的風險！ 大綱 吃 […]

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【營養師外食聰明吃】減肥可以吃冰嗎？想吃冰又怕胖？營養師的冰品怎麼選？土耳其冰淇淋為什麼這麼黏又Q彈？

發佈於 06/15/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

上次分享了【營養師解析】含糖飲料才是肥胖的禍首？！不要再怪罪澱粉！也會讓孩童長不高！聰明選食手搖飲，熱量減少，幸福不少！ 這篇文章之後～有粉絲朋友詢問冰品怎麼選擇呢？ 炎熱酷暑，氣溫飆升，真的好想吃冰品，消消暑氣又怕胖，該怎麼辦？減肥真的不能吃冰嗎？偶爾想吃冰，該怎麼挑選呢？Cynthia營養師教大家怎麼吃冰品才能減少健康負擔，還可以享受美食！還有土耳其冰淇淋為什麼這麼黏又Q彈？為什麼不會掉？ 大 […]

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【營養師解析】減肥不能吃飯？吃飯好還是吃麵好？聰明吃澱粉才能減肥成功不復胖也控糖！

發佈於 05/05/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

聰明吃澱粉才能維持好體態、瘦身成功不復胖，也能控糖、穩糖，維持身體健康與活力！

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【營養師外食聰明吃】吃錯早餐小心傷身變胖又變醜！營養師的外食早餐怎麼選？

發佈於 04/28/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

睡醒後的第一餐是開啟一天的活力來源，相信大家都有聽過一句西方諺語：「早餐要吃得像皇帝」，早餐要吃得好、吃得飽！但是現代人工作忙碌，在匆忙的生活裡，不少人會忽略吃早餐，或者是購買外食居多，到早餐店隨意拿了肉鬆/火腿三明治加大冰奶茶或是買便利商店/超商的麵包加果汁，但早餐有許多隱藏地雷，像是西式早餐常吃到的培根、火腿、肉鬆、奶茶等，以及中式早餐的飯糰、燒餅油條、蔥油餅等，通常隱藏著地雷，外食早餐該如何 […]

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【營養師解析】含糖飲料才是肥胖的禍首？！不要再怪罪澱粉！也會讓孩童長不高！聰明選食手搖飲，熱量減少，幸福不少！

發佈於 04/16/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師

世界衛生組織將「肥胖」視為一種慢性疾病，根據國健署之健康促進統計年報資料顯示，2017～2020年成人過重及肥胖率為50.3%，肥胖已成全球不容忽視的健康問題，而導致肥胖的問題其中一項就是飲食攝取過多高熱量的食物，其中就包含「含糖飲料」攝取過多，近年來許多國家也對含糖飲料徵收糖稅，「含糖飲料稅（Sugary drink tax）」，像是英國、比利時、葡萄牙、南非、美國、泰國以及菲律賓等國家相繼推出 […]