中秋有三寶「烤肉、月餅、柚子」，上一篇分享烤肉如何正確烤肉、健康吃、慢性病患者該怎麼健康吃烤肉。這次分享月餅、柚子/文旦隱藏什麼健康危機？小心體重、血糖、血脂、血壓失控喔！
巧吃月餅
月餅屬於高熱量、高油、高糖的糕餅食物，中秋節應景不免會吃個幾顆，分享如何聰明吃月餅：
分享吃
將月餅切小塊與親朋好友共享，減少熱量以外，也可以分享到不同口味（總量還是要控制），並增進感情。
不要空腹吃
月餅不建議放在空腹及當正餐食用，可以放在飯後吃，當點心的意思，淺嚐也不會攝取過量。若有吃月餅的話，正餐的澱粉、油脂要記得減量，烹調方式可以改用蒸、煮、燙、烤等烹調方式，減少油脂攝取。
蛋黃酥相當於2份醣＋3匙油，綠豆椪＝3份醣＋2匙油，一個蓮蓉雙黃月餅＝8份醣＋4匙油，蓮蓉雙黃月餅相較其他月餅體積大，熱量跟一個便當不相上下，所以千萬不要獨享。
善用營養標示
購買月餅時善用營養標示，選擇相較小顆、份量少以及熱量、糖量、油脂量較少的月餅！
月餅熱量參考
港式蓮蓉雙黃月餅(185 g) 795 kcal
伍仁蛋黃月餅(125 g) 600kcal
蛋黃酥(60 g) 290 kcal
綠豆椪(70 g) 265 kcal
芋頭酥(60 g) 245 kcal
冰皮月餅（65 g）220 kcal
鳳梨酥(45 g) 200 kcal
巧吃柚子
柚子熱量
柚子含維生素C、鉀、膳食纖維、柚皮苷，有助於抗氧化、維持腸道健康，柚子1份的量約165公克，約是2～4瓣，大白柚2瓣或是紅袖4瓣，等於15公克碳水化合物，熱量60大卡。
柚子不能跟什麼一起吃
柚子與葡萄柚一樣含有呋喃香豆素(Furanocoumarin)，會干擾人體的CYP3A4酵素（Cytochrome P450 3A4），當此酵素無法發揮作用時，人體分解藥物的速度會減慢，服用的藥物停留在體內的時間會延長，導致血中藥物濃度升高，進而可能導致藥物不良反應發生！
服用以下藥物應先諮詢醫師、藥師：降血壓、降血脂、心律不整、免疫抑制劑、安眠鎮靜劑/抗憂鬱/抗焦慮、抗癲癇、治療COVID-19的Paxlovid！
三高、腎友吃月餅、柚子要注意什麼
三高
月餅以淺嚐、共享為主，控制「量」的攝取，有吃月餅記得減少正餐的澱粉、油脂量。柚子屬於水果類，每165公克即為 1 份水果，糖友每日水果建議量為 2 份，因此仍需適量食用，避免血糖失控。
腎臟疾病
月餅也屬於高磷（內餡為核桃、蛋黃、蓮蓉、滷肉等）、高鉀（內餡為桂圓、棗泥、蓮蓉、芋泥、紅豆泥等）的食物，淺嚐就好，切塊分享，份量像是蛋黃酥不要超過1顆為限。柚子也屬於高鉀水果，腎臟疾病、高血鉀者也要注意食用量！
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文/陳怡婷Cynthia營養師，看更多關於我 歡迎轉載分享，並請註明出處，敬請尊重智慧財產權，以免觸法！
