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營養師好精神秘方！益生菌吃出輕盈、找回好精神好體力！

發佈於 07/26/2022 由 
Probiotics

在這緊張的時刻，影響的層面已遍及各行各業，尤其是在醫院工作的醫療人員，堅守工作崗位令人欽佩！Cynthia也是在醫院上班，雖然比起醫護人員不算什麼，但也需要協助相關工作，加上暑期醫院實習生的到來，也增加了不少工作量，有時候很需要提升精神、體力，讓工作保持高效率，心情才會開心美麗！   如何保持好精神好體力 首先均衡飲食六大類食物是必要的，提供身體足夠的營養素，營養好能讓自己維持最佳狀態、 […]

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【營養師解析】吃太油跟不吃油都有可能膽結石！營養師傳授7招讓『膽結石』OUT ! （附小短片）
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【營養師解析】吃太油跟不吃油都有可能膽結石！營養師傳授7招讓『膽結石』OUT ! （附小短片）

現代人飲食過度精緻化，高油、高精緻糖飲食容易罹患膽結石！但也有病人曾經問過：我都吃得很清淡、不吃油，為什麼還會有膽結石呢？其實吃太油或都不吃油，都有可能導致膽結石喔那該如何預防膽結石？   傳授7招預防膽結石 規律進食 三餐定時吃，要吃早餐，避免空腹過久！因膽囊須進食才能收縮，所以長時間空腹，膽汁久久不動，膽固醇會累積成膽結石。   規律運動 運動可以促進膽囊收縮。   減少精緻糖食物 蛋糕、餅乾 […]

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06/22/2022
端午節 fun 粽不增重，健康吃粽身體少負擔！糖友腎友該如何健康吃粽子？營養懶人包分享！
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端午節 fun 粽不增重，健康吃粽身體少負擔！糖友腎友該如何健康吃粽子？營養懶人包分享！

吃粽子是端午節的傳統習俗，市售粽子大多以白糯米製成，內餡常使用高飽和脂肪酸的五花肉，不僅熱量不低、膳食纖維含量也少，該如何健康搭配均衡吃？ 3招吃『粽』不吃重 適量不過量：粽子當正餐不當點心，每次1顆就好，沾醬也須注意攝取量！搭配彩虹蔬果：搭配各種不同顏色的蔬果，可獲取膳食纖維及植化素。增加優質蛋白質：1顆鹹粽蛋白質量約半手掌心，可以再搭配半手掌心的豆魚蛋肉類，增加蛋白質量！ 另外：沾醬也要注意！ […]

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06/03/2022
確診新冠後，如何紓緩症狀及補充哪些重要營養素，加速康復！
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確診新冠後，如何紓緩症狀及補充哪些重要營養素，加速康復！

疫情延燒，本土確診人數屢創新高，若不幸染疫，營養要如何補充才能加速復原呢？而身體在感染COVID-19病毒之後，免疫系統會分泌大量的發炎激素，使受感染的組織，產生發炎反應，不同組織也會引發不同的症狀，例如：發燒、疲勞、咳嗽、流鼻水、味覺嗅覺異常、呼吸困難等（主要針對輕症患者）。（文末分享個人確診新冠後的自身經歷） 確診新冠，居家隔離如何提升營養狀態，加速身體康復？ 1.足夠熱量 在身體不適的狀況下 […]

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05/23/2022
遠離火燒心，『胃食道逆流』OUT！（附小短片）
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遠離火燒心，『胃食道逆流』OUT！（附小短片）

身邊滿多朋友飽受胃食道逆流之苦～「火燒心」、「溢赤酸」怎麼瓣？ 在臺灣每4位就有1位有胃食道逆流的困擾，如果沒有及早就醫的話，可能會引起食道發炎、狹窄，甚至食道癌的嚴重後果！ 胃食道逆流的原因及症狀 胃食道逆流顧名思義為胃中內容物逆流至食道～原因可能為腹壓增加、胃酸產生過多、下食道括約肌鬆弛等。症狀有胸口灼熱、打嗝、脹氣、噁心、氣喘、咽部異物感、慢性咳嗽等。 胃食道逆流如何預防及改善 NG的飲食 […]

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05/15/2022
營養師教您吃出最佳免疫力
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營養師教您吃出最佳免疫力

吃出最佳免疫力，保護你我健康～ 免疫失調的原因 受到不可阻抗的自然老化、遺傳（如先天免疫缺陷）、壓力、內分泌失調、不健康的飲食習慣（營養失衡）、不良的生活作息等因素，都可能會造成免疫系統失調。而近年來，環境充滿著許多外敵，包括Covid 19病毒、細菌、黴菌、過敏原、污染、化學物質等，影響現代人的正常免疫系統功能！   如何增強免疫力 除了基本的均衡飲食、充足睡眠、規律運動以外，分享幾個提升免疫力 […]

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05/03/2022
潤餅健康吃 低脂低醣低熱量 食譜分享
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潤餅健康吃 低脂低醣低熱量 食譜分享

  大家喜歡北部還是南部的 潤餅/ 春捲 呢？ 北部特色：水煮蔬菜、紅糟肉、炸蛋酥 南部特色：油炒蔬菜、油麵、香腸、豆干、煎蛋絲 南部會加入油麵（360卡/100克）較有飽足感，糖粉加的較多較甜，熱量相對較北部高！   如何健康吃潤餅 把握『少油、少糖、高纖』原則 全穀雜糧類：潤餅皮可以選全麥（一次用一張潤餅皮就好）、南部會添加油麵應適量攝取。 豆魚蛋肉類：香腸、紅糟肉、五花肉改瘦肉、雞胸肉、蝦、 […]

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05/03/2022
全民吃全穀，健康SO GOOD！一起吃未精製全穀雜糧吧！
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全民吃全穀，健康SO GOOD！一起吃未精製全穀雜糧吧！

健康意識抬頭，許多民眾跟著潮流吃健康的食物，像是糙米飯、五穀飯、雜糧麵包等，但您們知道未精製全榖雜糧類對身體有哪些益處嗎？與精製白米相比有什麼不同呢？為什麼國健署也建議每天至少要攝取1/3以上的未精製全榖雜糧類呢？ 未精製全榖雜糧類讓營養更多元，對身體益處多！ 未精製全穀類與精製白米相比，有較多的膳食纖維、維生素B、維生素E以及礦物質鐵、鎂、鋅，對身體有許多益處。 膳食纖維：幫助腸蠕動、維持腸道健 […]

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03/05/2022
補鐵好氣色，葡萄、櫻桃鐵質並不高！
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補鐵好氣色，葡萄、櫻桃鐵質並不高！

身邊有茹素的朋友，會跟我分享生理期時會吃的補鐵食物，像是櫻桃、葡萄乾、紅棗之類的？！其實櫻桃、葡萄鐵質並不高。反而深綠色蔬菜、未精製穀類、豆類鐵質較水果類豐富！ 鐵質含量比較 1. 櫻桃 0.2mg/100g 2. 葡萄 0.2mg/100g 3. 葡萄乾 1.5mg/100g 4. 無花果 4.5mg/100g 5. 黑棗 2.4mg/100g 6. 紅棗 1.7mg/100g 7. 紅莧菜 8 […]

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02/26/2022
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