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【營養師解析】營養師的腸胃炎飲食攻略！腸胃炎怎麼吃？

發佈於 01/07/2024 由 
腸胃炎

年末年初聚餐多、大吃大喝，不小心急性腸胃炎怎麼辦？只能吃白稀飯、白吐司、香蕉嗎？可以吃哪些食物才會好得快？掌握低纖維、易消化、少刺激的溫和飲食為原則，食物也可以多元選擇，補充足夠營養，加快復原！   腸胃炎分類 感染性腸胃炎可分為兩種，細菌性腸胃炎與病毒性腸胃炎，這兩者症狀多以腹瀉、嘔吐為主。 細菌性腸胃炎 由細菌感染引起，吃了不乾淨的食物或飲用水，常見細菌種類像是腸炎弧菌（如海鮮、魚貝 […]

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【營養師解析】遠離肺炎黴漿菌，補充6大關鍵營養素
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【營養師解析】遠離肺炎黴漿菌，補充6大關鍵營養素

近期肺炎黴漿菌大爆發，年底年初又有尾牙、春酒、年節等聚餐，有民眾詢問感染黴漿菌，該如何營養補給加速痊癒，以及如何提升免疫力，減少感染的機率呢？ 肺炎黴漿菌是什麼？怎麼傳染？ 肺炎黴漿菌（Mycoplasma pneumoniae）又稱為會走路的肺炎（walking pneumonia），是一種非典型的細菌，透過飛沫傳染、接觸傳染，通常症狀為呼吸道的輕微感染，亦為社區性肺炎常見的致病菌之一。肺炎黴漿 […]

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12/19/2023
【營養師外食聰明吃】營養師的簡易外食5大技巧，避免體重失控又穩糖（附小短片）
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【營養師外食聰明吃】營養師的簡易外食5大技巧，避免體重失控又穩糖（附小短片）

  現代外食人口日益增多，國健署資料顯示，每週超過五天以上早、午、晚餐外食的比例，分別為54.1%、66.7%、27.3%，早餐、午餐超過一半以上！外食雖然便利，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，這些不良的飲食習慣可能會無形埋下許多疾病的因子，像是肥胖 、糖尿病 、高血脂 、高血壓 等，這些都可能是「吃」出來的喔！ 簡易外食5大技巧 少油膩 選擇相較健康的烹調方法，建議以涼拌、蒸 […]

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11/25/2023
【營養師解析】糖尿病前期如何從生活改變逆轉勝？
控糖, 營養知識, 疾病營養, 首頁

【營養師解析】糖尿病前期如何從生活改變逆轉勝？

糖尿病現況 現代人外食比例上升，外食雖然便利，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，會攝取過多的精緻糖、人工添加物等，這些不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」，除了糖尿病以外，像是肥胖、高血脂、高血壓等，這些慢性病也都可能是「吃」出來的喔！ 國民健康署106-109年「國民營養健康狀況變遷調查」發現，1 […]

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11/13/2023
【營養師解析】糖尿病可以執行168斷食嗎？
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【營養師解析】糖尿病可以執行168斷食嗎？

  在營養門診諮詢時曾被這樣問過，糖友：「168斷食很夯，有人說可以減肥、降血糖？可以執行嗎？」，目前嘗試間歇性斷食（Intermittent fasting）的人，大部分都是想減重，也有許多糖尿病患者想嘗試！不過要小心空腹的時間過久容易導致低血糖，尤其是有施打胰島素，或是食用增加胰島素濃度的藥物，還有如果有使用排糖藥（SGLT-2抑制劑）也要注意，可能會發生酮酸中毒的可能性喔！ &nb […]

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11/04/2023
【營養師解析】喝牛奶拉肚子！是乳糖不耐還是過敏？營養師解析原因與建議！茹素者該如何補鈣？
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【營養師解析】喝牛奶拉肚子！是乳糖不耐還是過敏？營養師解析原因與建議！茹素者該如何補鈣？

你們有喝牛奶的習慣嗎？臺灣有9成以上的人鈣質攝取不足，鈣質若長期攝取不足，兒童或青少年易導致骨骼成長不良，而成人、長者易發生骨質疏鬆症。骨密度會在30歲左右達到高峰，之後骨骼中的骨質會開始緩慢下降，流失的速度會超過新合成的速度，所以攝取足夠的鈣質存「骨本」，真的很重要！ 牛奶有什麼營養素及健康益處 鈣質：牛奶鈣質非常豐富又好吸收，1毫升就有1毫克的鈣質，鈣質是建構骨骼的重要成分，也有助於血液凝固、 […]

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10/24/2023
【營養師解析】水果製成果汁、果乾營養嗎？越甜的水果，醣分不一定最高？！水果能取代蔬菜嗎？
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【營養師解析】水果製成果汁、果乾營養嗎？越甜的水果，醣分不一定最高？！水果能取代蔬菜嗎？

現代人講求便利，許多人常以果汁取代一天的水果量，也不太需要咀嚼，方便又快速！也有「多吃水果有益身體健康」的迷思，將果汁納入健康飲品中，不節制的喝！但現榨果汁不一定健康，該怎麼聰明吃水果、喝果汁呢？越甜的水果，熱量、醣分也不一定越高！也常被詢問什麼時候吃水果比較好呢？水果可以取代蔬菜嗎？讓Cynthia營養師一一為大家解答。   水果有什麼營養素？對健康有什麼益處？ 水果含有豐富的營養素， […]

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09/10/2023
【營養師解析】腸躁症如何改善？腸躁症飲食禁忌有哪些？「低腹敏飲食法」助緩解
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【營養師解析】腸躁症如何改善？腸躁症飲食禁忌有哪些？「低腹敏飲食法」助緩解

近期遇到一位個案有腸躁症（Irritable bowel syndrome, IBS），飲食採用接近生酮飲食的飲食模式（極低碳水化合物、高脂肪的飲食型態），並自述不吃碳水化合物食物會讓身體很舒服，只吃蔬菜類、肉類、堅果類，因個案有血糖問題，所以執行一個多月後酮酸中毒入院了！之前分享過糖尿病患者如何正確控制血糖（控醣飲食請看這篇），這次來分享該如何改善腸躁症，飲食有什麼禁忌嗎？ 目前全球腸躁症盛行率 […]

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08/15/2023
【營養師解析】控醣飲食6招，遠離甜蜜的負擔-糖尿病飲食看這裡！
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【營養師解析】控醣飲食6招，遠離甜蜜的負擔-糖尿病飲食看這裡！

  現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」！ 根據國健署資料顯示，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.1%(男性12.4%；女性9.7%)！有血糖問題的人如果不好好控制血糖，可能會引起許多併發症 […]

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08/11/2023
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