打造好體態, 料理分享, 營養懶人包, 營養知識, 生活美食, ... 端午節 fun 粽不增重，端午健康『粽』點，糖友腎友該如何健康吃粽子？營養懶人包分享！ 發佈於 06/19/2023 由 陳怡婷Cynthia營養師 吃粽子是端午節的傳統習俗，市售粽子大多以白糯米製成，內餡常使用高飽和脂肪酸的五花肉，而北部粽會先將內料炒熟，包起來再去蒸熟，有點像是油飯的概念；南部粽則是包生米及配料再拿去煮到熟，所以北部粽相較南部粽油脂及熱量高，但是不管是北部粽還是南部粽都要記得控制攝取量喔！ 3招吃肉粽不肉重 1.適量不過量：粽子當正餐不當點心，每次1顆就好。沾醬也需要注意，減少醬油膏、甜辣醬等沾醬，避免攝取過多鹽分、糖分及熱 […]
外食聰明吃, 料理分享, 營養知識, 生活美食, 食物營養, ... 端午節 fun 粽不增重，健康吃粽身體少負擔！糖友腎友該如何健康吃粽子？營養懶人包分享！ 發佈於 06/03/2022 由 陳怡婷Cynthia營養師 吃粽子是端午節的傳統習俗，市售粽子大多以白糯米製成，內餡常使用高飽和脂肪酸的五花肉，不僅熱量不低、膳食纖維含量也少，該如何健康搭配均衡吃？ 3招吃『粽』不吃重 適量不過量：粽子當正餐不當點心，每次1顆就好，沾醬也須注意攝取量！搭配彩虹蔬果：搭配各種不同顏色的蔬果，可獲取膳食纖維及植化素。增加優質蛋白質：1顆鹹粽蛋白質量約半手掌心，可以再搭配半手掌心的豆魚蛋肉類，增加蛋白質量！ 另外：沾醬也要注意！ […]
